云南德鳳茶業(yè)有限公司，前身為芒市華僑茶廠。始建于1983年，是一個(gè)按普洱茶生產(chǎn)規(guī)范建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)普洱茶廠，而官寨村所在地喬木茶地有2000畝，原生態(tài)植被多樣性文化保存完好，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，特別適合古茶樹的生長(zhǎng)。
2012年德鳳百年官寨生茶400克產(chǎn)品詳情
打開外包裝，茶餅的厚度是比正常壓制的厚度厚一些，這是轉(zhuǎn)化以后的松泡現(xiàn)象。撬餅很容易，當(dāng)年壓制為泡餅，經(jīng)過7年轉(zhuǎn)化，輕撥就解下茶。干茶視檢，茶餅茶葉，灰黑褐色。芽頭以轉(zhuǎn)化為金色芽頭，泛著亮光，悅目。嗅聞茶餅，清新爽朗。
第1泡，水溫100，隨入隨出。
茶湯色，黃紅色。茶湯液面，表面氣泡難以移動(dòng)。證明茶皂苷豐富。茶湯質(zhì)，略顯渾濁，茶毫豐富所致。茶湯質(zhì)，柔順?biāo)?，無(wú)丁點(diǎn)苦澀狀。茶湯中香入水。紫砂壺內(nèi)的濕茶底，山野氣韻濃厚，鮮爽感強(qiáng)，沁人心脾。品茗單杯內(nèi)的掛杯香，花蜜混合香持久?？谇粌?nèi)，舌底和舌兩側(cè)生津蓄勢(shì)。身體有輕微發(fā)暖的狀態(tài)，茶氣足。
第3泡，水溫100，延時(shí)五秒出湯。
茶湯金紅色，靚麗，油潤(rùn)，悅目，迷人。茶湯質(zhì)飽滿，爽滑。無(wú)苦，有淺淺的澀。澀在上鄂凝聚?；煤芸?。舌底和舌兩側(cè)，滿口生津，舌底鳴泉。滿口生津，舌底鳴泉，茶氣足，前額發(fā)大汗，身體發(fā)暖不減。
第4泡，水溫100，延時(shí)十秒出湯。
茶湯色金紅色，清澈通透，悅目迷人，油潤(rùn)亮澤。舌震顫法，品飲，滿口香甜，喉韻深厚，茶湯飽滿，爽滑?；馗噬?，身體愉悅，茶氣足，前胸，后背，前額發(fā)大汗，暢快。身體發(fā)暖，不減，紫砂壺內(nèi)的濕茶底，山野氣息濃郁，鮮爽感強(qiáng)。咀嚼葉底，脆性足，切齒感強(qiáng)。
第5泡，水溫100，延時(shí)30秒鐘出湯。
隔泡延時(shí)30秒，茶湯色始終，金紅色，油潤(rùn)，清澈，通透，悅目，迷人。茶湯質(zhì)，剛性較強(qiáng)，純料茶。缺少層次感的變化，湯香入水和舌底鳴泉的狀態(tài)比較出彩，喉韻深厚。
嗅聞茶底，清新爽朗，無(wú)不良異雜味，煙感存在。
葉片充盈飽滿，芽頭肥碩，茶梗壯碩，茶梗充盈。
